Российский клуб экспертов по франчайзингу и готовому бизнесу

Бесплатная консультация
для франчайзеров
тел. 722-00-00

Совершенствование управления предприятием на основе франчайзинга

Одной из важнейших задач, стоящих перед компанией, содержащей франчайзинговые предприятия, является построение оптимальной логистической модели работы. На наш взгляд, можно выделить три основные схемы управления товародвижением в такой компании:

1. Независимое (автономное) оперативное управление товародвижением в рамках единых правил консолидированной закупочной политики, в частности работа с единой номенклатурой и одними поставщиками. Так называемая "мягкая" франчайзинговая логистическая модель. Как правило, данная модель ставит своей основной целью получение наиболее выгодных условий закупки товара у поставщиков. При этом сам процесс торговли, его организация, не регламентируются жестко. Главное условие, с точки зрения организации логистики, - это контроль за ассортиментной политикой франчайзи, для того чтобы он закупал стратегически важный для головной компании товар в нужных количествах, а не "пользовался" возможностью через франчайзинг получить наиболее низкие цены без ответственности за объем.

2. Единое оперативное управление товародвижением в рамках всей компании, когда все подразделения работают с единой информационной системой и единым закупочным центром. Или, иначе говоря, "жесткая" франчайзинговая логистическая модель. Данная модель предполагает полное повторение у франчайзи общей технологии работы сети. Весь логистический процесс от закупки товара у поставщиков до пополнения запасов во франчайзинговом магазине берет на себя сетевая компания, предоставляющая франшизу. Все что остается делать франчайзи - торговать и следить за соответствием работы своего подразделения общим правилам и сетевым стандартам.

3. Смешанное оперативное управление товародвижением, когда часть франчайзинговых подразделений ведет независимые закупки, оставаясь в рамках единых правил консолидированной закупочной политики, а другая часть ведет единое оперативное управление по "жесткой" модели. В этом случае информационная система должна обеспечивать синхронизацию нормативно-справочной информации во всех подразделениях компании. Её также можно назвать "гибридной" франчайзинговой логистической моделью.

Информационная система, используемая компанией, развивающей франчайзинг, должна обеспечить управление товародвижением по всем трем моделям, т.к. в процессе роста компании на разных этапах может быть востребована любая из перечисленных ранее логистических схем.

Так, наиболее предпочтительной архитектурой информационной системы для "жесткой" франчайзинговой логистической модели является централизованная. Здесь применим принцип аутсорсинга как информационных ресурсов сетеобразующей компании, так и кадровых ресурсов высокого уровня квалификации, обладающих значительным опытом работы в данной сфере. В качестве примера реализации данной модели на практике можно привести опыт трех франчайзинговых подразделений в торговой сети "Копейка".

Если вы рассматриваете франчайзинг в качестве способа развития или инвестиции, необходимо осознавать, что у франчайзора и франчайзи существуют четкие обязанности. Только взаимное соблюдении этих обязанностей дает возможность достичь взаимовыгодного сотрудничества.

Установка всех выплат. Франчайзор должен установить все выплаты, связанные с франчайзинговой системой. Это включает первоначальный взнос, регулярно оцениваемый сервисный взнос за использования товарного знака, выплаты в рекламный фонд и другие взносы за предлагаемые франчайзором дополнительные услуги. Эти выплаты и платежные обязательства оговариваются во франчайзинговом договоре.

Передача деловой и технической информации. Франчайзор создал удачную бизнес концепцию, в основе которой лежит техническая информация. Для успешной деятельности франчайзингового предприятия это знание должно быть предано франчайзи через систему обучения и поддержки.

Чтобы успешно сделать это, ему требуются система контроля качества, которая должно применяться ко всем действующим франчайзи в системе. Этот контроль качества обеспечивает метод для оценки работы франчайзи.

Обеспечение постоянной поддержки. Франчайзор должен обеспечивать постоянную поддержку каждому франчайзи, включая повышение квалификации, поддержку в управлении и оперативные услуги по требованию.

Заключение и поддержка эксклюзивных договоров о поставках. У франчайзора есть возможность вести переговоры о выгодных условиях поставок с крупнейшими поставщиками сырья и оборудования (например, муки для пекарен или кухонной мебели для специализированных магазинов). Эти специальные скидки дают возможность франчайзи значительно уменьшить свои затраты.

Обязанности франчайзи

Выплата первичного взноса. Как оговаривается в договоре, франчайзи должен внести первичный взнос за франшизу. Договор также оговаривает другие необходимые выплаты.

Выплата сервисного взноса. Франчайзи должен выплачивать все сервисные взносы, назначенные франчайзором, в указанные им сроки. Сроки условия оплаты оговариваются во франчайзинговом договоре.

Другие выплаты. Франчайзор может потребовать от франчайзи, чтобы он принял обязательства и по другим выплатам, которые поддерживают франчайзинговую систему. Эти выплаты могут включать периодичные отчисления в общий фонд рекламы и обязательства по первоначальной покупке оборудования, мебели, инвентаря и вывески. Эти выплаты оговариваются во франчайзинговом договоре и должны быть выплачены в оговоренные сроки.

Использование торговой марки. Франчайзи, при исполнении франчайзингового договора, соглашается использовать франчайзинговый торговый знак и/или брэнднейм. Это использование ограничено и должно проводиться в форме, удовлетворяющей франчайзора. Невыполнение этого пункта рассматривается как нарушение франчайзингового договора и может привести к разрыву отношений.

Следование производственным стандартам. Франчайзи, приобретая франшизу, соглашается следовать производственным стандартам, уставленным франчайзором. Эти стандарты предназначены для поддержки единообразия среди существующих франчайзи. Неспособность следования этим стандартам может привести к разрыву договора с франчайзором.

В начальной стадии франчайзер зачастую имеет убытки. Однако дальнейшее развитие франшизной цепи создает все предпосылки для ускоренного увеличения доходов. Эксперты говорят, что при увеличении количества франчайзи на 3-6 предприятий в год, прибыль, получаемая франчайзером в виде роялти, начинает возрастать в полтора-два раза быстрее, чем расходы на управление и контроль за франшизной сетью. В этой связи, на первый взгляд, непонятно, почему лишь немногие крупные компании идут на расширение своих сетей в регионах России. И здесь необходимо сказать о ряде угроз, стоящих перед франчайзерами.

Во-первых, это тот отпечаток, который накладывает на брэнд плохо работающая фирма-франчайзи. Ведь потребители воспринимают каждое франчайзинговое предприятие как часть одной цепи компаний, действующих под одним товарным знаком. Во-вторых, это потенциальная потеря конфиденциальности коммерческой тайны. В-третьих, существует угроза того, что успешно работающий франчайзи может нарушить контракт, уже узнав все коммерческие секреты, после чего начнет собственный бизнес, став прямым конкурентом бывшему франчайзеру. Этот перечень можно продолжить.

Под крылом не будет просто

Впрочем, и для фирмы, пожелавшей начать работать "под крылом" известной компании, приобретение франшизы и дальнейшая работа не покажутся легкой прогулкой. Для начала придется дождаться рассмотрения заявки потенциального франчайзера. Затем нужно заплатить франшизный взнос, который исчисляется в тысячах долларов. Например, для открытия кафе "Баскин-Роббинс" в городе, равном по численности населения Барнаулу, придется заплатить взнос в размере 30 тысяч долларов (без учета НДС). Ну а в дальнейшей работе придется выполнять как минимум семь условий:

- полностью принять точку зрения франчайзера, его цели и ценности в бизнесе;

- уважать и доверять франчайзеру, в свою очередь формируя уважение к себе;

- принимать четко установленные правила и обязанности, описанные в договоре;

- постоянно общаться с франчайзером;

- быть верным франчайзеру не только в хорошие, но и в плохие времена;

- следовать операционным процедурам, установленным франчайзером;

- стремиться стать частью системы путем внедрения в бизнес новых идей с согласия франчайзера. При этом согласование - процесс крайне долгий и утомительный.

Так что предпринимателю, подумав о франчайзинге, следует, очевидно, не только оценить содержимое своего кошелька, но и решить, считает ли он такие тесные взаимоотношения приемлемыми.

* * *

НОВОСТИ ИЗВЕСТНЫХ БРЕНДОВ

Формула Стройности - Открытие в Туле!

Российские девушки самые красивые в мире, и с этим утверждением может поспорить только слепой. Ну, или женщины других стран. Кроме природной красоты, замешанной на коктейле из разных национальностей, причина первенства заключается в умении россиянок заботиться о себе....

Казанцев приглашают на "Бизнес-старт"

Нижний Новгород и Казань вошли в список из 31 города России, где будет тестироваться новый продукт Сбербанка "Бизнес-старт". Он рассчитан на предпринимателей, которым требуется кредит для запуска бизнеса "с нуля"....

Фаст-фуд завоюет Россию

Придорожные кофейни Muzz Buzz и другие зарубежные сети фаст-фуда стремятся в РоссиюВ Россию планируют прийти сразу несколько крупных зарубежных сетей фаст-фуда. Так, в российских городах могут открыться американские кофейни Seattle's Best Coffee от Starbucks и австралийские ...

Двести пятьдесят чашек в день

В битве за кошельки новосибирцев победила кофейня с демократичным форматом и низкими ценамиСеть кофеен «Трэвэлерс кофе» обогнала по популярности остальные новосибирские кофейни, включая ближайшего преследователя — сеть «Чашка кофе»....

Царский Улов - Сеть рыбных магазинов

Царский Улов. Золотая рыбка уже здесь. Компания Бренд Девелопмент Групп снова готова познакомить вас с последними новостями, которые касаются успешных направлений в бизнесе. Сегодня мы осветим сектор продажи продуктов питания....

IKEA планирует открыть гипермаркеты в центре Москвы

Шведская компания IKEA планирует увеличить количество гипермаркетов в России. В ближайшее время начнется строительство трех магазинов в Москве. Как стало известно «Маркеру», шведы ищут торговые площади для них в центре столицы....

Сбербанк выбрал самые надежные франшизы

Предприниматели, желающие открыть собственное дело с помощью франчайзинга, могут рассчитывать на кредит от Сбербанка. Правда, на положительный ответ начинающий бизнесмен может рассчитывать только в том случае, если франчайзинговое предложение банк признает надежным....

Кредитование малого и среднего бизнеса: лидеры, тенденции, программы

Основные критерии выбора банка для кредитования владельцами малого и среднего бизнесаПроведенный в сентябре 2011 года Национальным агентством финансовых исследований (НАФИ) опрос 2 тысяч предпринимателей – представителей малого и среднего бизнеса (МСБ) в 8 федеральных ...

Инвестиционная привлекательность франчайзинга

ФРАНЧАЙЗИНГ — смешанная форма крупного и мелкого предпринимательства, при которой крупные корпорации, "родительские" компании (франчайзеры) заключают договор с мелкими фирмами, "дочерними" компаниями, бизнесменами (франчайзи) на право, привилегию действовать от имени франчайзера....

Мини-пабы на смену киоскам

Крупнейшие пивные оптовики в ответ на законодательный запрет торговать популярным пенным напитком в киосках ищут новые каналы сбыта. В качестве одного из вариантов рассматривается идея создания сети эконом-пабов, которая могла бы покрыть всю страну....

Москва, Россия и весь мир

Реклама

Франшиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая